Como ator, Walden Luiz estreou em 1962, no Conjunto Teatral Cearense, de J. Cabral, na peça “O Milagre de Santa Terezinha”. Com esse grupo, fez vários espetáculos e se apresentou em diversos municípios cearenses até 1964, quando ingressou no Curso de Arte Dramática da Universidade Federal do Ceará (UFC).

Participou ainda de diferentes grupos, como o Teatro de Amadores Gráficos, dirigido por Domingos Gusmão de Lima, com quem fez “O Feitiço” e “A Procura da Felicidade”.

O programa recebe ainda o chef de cozinha Luciano Ferreira, presidente da Associação de Chefes de Cozinha do Ceará (ACC). Lançada em 2016, a entidade foi criada com o objetivo de congregar chefs e cozinheiros cearenses.

De acordo com Luciano Ferreira, entre os desafios da gestão estão estruturar a sede localizada no Mercado São Sebastião; reestruturar o Mercado Cultural dos Pinhões; promover o Encontro de Chefs Nacional (Enchefs) Brasil 2018 no Ceará, bem como fortalecer o movimento Slow Food, difundindo o conceito de alimento limpo e justo para os restaurantes e consumidores locais.

No quadro Nosso de Comer, a cozinheira Naara Barros prepara um cuscuz incrementado.

O programa apresenta ainda o cantor e compositor Jorge Melo, um dos poucos artistas da música popular brasileira com habilidade para criar versos improvisados na hora, sendo um repentista e um estudioso da cultura popular, em especial do repente e da literatura de cordel.

Apresentado pela jornalista Carla Soraya, o programa Almanaque Cultural vai ao ar quinzenalmente, aos domingos, a partir das 19h. A reprise acontece às terças-feiras, às 20h30.

RG/AT