A obra, que alia conteúdo prático e teórico, mostra quais são os melhores caminhos para evitar armadilhas na hora da comercialização. O livro também relata a formação dos principais entrepostos do País e o funcionamento da cadeia produtiva da agricultura, apresentando a relação entre os diferentes elos desse segmento.

Como funcionam as Ceasas do Brasil? De que forma esse mercado influencia na economia dos estados? Como fazer para ter sucesso nesse segmento? Essas e outras questões são respondidas de forma clara e objetiva no livro. A publicação desvenda segredos, revela dados e mostra de que forma as Centrais de Abastecimento (Ceasas) se transformaram em ferramentas fundamentais para o desenvolvimento da economia brasileira.

Segundo o presidente do Inesp e ex-deputado estadual, George Valentim, o instituto vem, por meio desse lançamento, reafirmar a sua missão de qualificar o debate em torno das questões da agenda pública, orientando a crítica e a tomada de decisões do Parlamento. “As ações do Inesp são pautadas na perspectiva da construção de esferas públicas de participação, promovendo discussões, debates, reflexões, além de divulgar pesquisas, projetos, experiências e reflexões críticas, visando sempre à eficácia da atuação da Assembleia Legislativa,” afirma.

Antônio Odálio Girão de Almeida é mestre em Administração de Empresas pela Universidade de Fortaleza (Unifor), professor universitário especialista em Economia Agrícola e geógrafo pela Universidade Estadual do Ceará (Uece). Também é técnico econômico da agricultura irrigada e analista de mercado. Ministra curso de qualificação para técnicos das Ceasas do País e palestra sobre Economia Agrícola na cadeia produtiva, abastecimento e comercialização, com os temas "Custos da Produção", "Formação de Preços de Produtos Agrícolas", "Segurança Alimentar", "Comercialização e Qualidade dos Produtos Alimentares".

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BD/Com Assessoria