A música foi a primeira que Onildo Almeida compôs sobre Caruaru. Após o lançamento, a cidade  do agreste de Pernambuco se tornou muito conhecida. A letra da canção descreve o que vende na feira livre de Caruaru: "A feira de Caruaru faz gosto a gente vê. De tudo que há no mundo, nela tem pra vender, na feira de Caruaru. Tem massa de mandioca, batata assada, tem ovo cru, banana, laranja, manga, doce, queijo e caju."

Com produção de Fátima Abreu e apresentado por Gerardo Anésio, o Gonzagando vai ao ar nas quintas-feiras, a partir das 20h. A reprise acontece aos domingos, às 6h.

WT/CG