O programa Gonzagando da rádio FM Assembleia (96,7MHz) desta quinta-feira (17/03), às 20h, destaca a Gastronomia Nordestina, uma das culinárias mais ricas em sabores, aromas e cores, além da boa música do Rei do Baião. Como documento histórico, a música de Gonzaga é uma inesgotável fonte para conhecer o “de comer” do nordestino. Nas canções, ele descreve as feiras, mercados, bares e a nossa gastronomia, tudo isso em forma de poesia. Segundo a jornalista e escritora Dominique Dreyfus, no livro Vida do Viajante: a Saga de Luiz Gonzaga relata que o Rei do Baião adorava comer. O Baião de Dois era o prato preferido do compositor, que escreveu até uma música em sua homenagem. Também é destaque, a história do Baião de dois, o delicioso Rubacão, os doces típicos do Nordeste, e a poesia do Poeta Braúlio Bessa, no quadro matutando. Com produção e apresentação de Emília Barbosa, o programa vai ao ar às quintas-feiras às 20h.