Dedé Teixeira destacou, durante a discussão do requerimento que o festival já se consolidou como evento do calendário turístico oficial do Ceará, envolvendo toda a cadeia produtiva do setor de camarão. “Teremos a presença até de chefs de cozinha internacionais, fazendo deste festival o maior do setor de carcinocultura do país”, acentuou o parlamentar petista.
    
O deputado Antonio Granja destacou que o evento é importante não só para a Assembleia como também para todo o Estado. Ele observou que hoje o Ceará é o maior produtor de camarão do país, formando uma cadeira produtiva que envolve milhares de trabalhadores.
    
Hermínio Resende, presidente da comissão, considerou que o camarão já deixou de ser uma iguaria destinada somente às classes mais abastadas, e faz parte do cardápio também das classes C e D. “Hoje um quilo de camarão pode ser comprado pela metade do preço de um quilo de picanha, demonstrando que a carcinocultura beneficia toda a sociedade”, ressaltou.           
JS/CG