Durante os dez dias do evento, a programação teve muita música, oficinas e delícias gastronômicas, que foram apreciadas pela população da região e pelos turistas.

Icapuí é a última cidade do estado do Ceará localizada no litoral leste e conta com 16 praias diferentes e que fazem parte da rota das falésias.

Para falar sobre a organização do festival e a retomada do evento após a pandemia do novo coronavírus (Covid-19), participa do programa o presidente do Grupo de Desenvolvimento do Turismo do Município (GDTur), o turismólogo Eliabe Crispim.

Para conhecer as receitas da gastronomia do evento, o público acompanha o bate-papo com a chefe de cozinha Conceição dos Santos, que vai ensinar os mais diversos pratos que fizeram parte do cardápio do Festival da Lagosta de Icapuí, entre eles, a moqueca de lagosta.

Essa edição também traz um pouco da música que tocou nos bares e restaurantes de Icapuí durante o festival. No restaurante Casa da Gil, teve muita música com Jura MPB e Luã Maciel On Bass, e o seu cardápio foi o linguini ao molho de lagosta.

O programa apresenta ainda a história de perseverança e empoderamento feminino da chefe de cozinha Zenaide Santos, que conseguiu se destacar na gastronomia. Ela é filha de pescadores e conseguiu continuar o trabalho do pai, assumindo o restaurante João Velho, que segue com a gastronomia à base de frutos do mar, como moquecas de arraia e búzios.

O Festival da Lagosta de Icapuí também realizou oficinas de gastronomia, artesanato e fotografia. O fotógrafo Flávio Oliveira relatou seus conhecimentos sobre a arte de fotografar.

Um pouco da história do Cais Bar Fortaleza até chegar à Praia de Redonda, em Icapuí, é contado na entrevista do fundador do Cais Bar, Joaquim Ernesto.

O Identidade Cultural desta semana será apresentado por Gleick Freitas, com direção de Clara Pinho, produção de Virna Cavalcante e Adriano Alves e edição de imagens de Daniel Cardoso. O programa vai ao ar sempre às 21h de sábado, e a reprise acontece aos domingos, no mesmo horário.

WT/LF