Os municípios de Icó, Missão Velha e Quixadá já foram visitados. Antes, as fazendas tinham uma estrutura mais familiar, eram herdadas e “passavam de geração para geração. Hoje, elas são modernas, produtivas e até exportadoras de produtos. É como se fossem empresas”, diz a produtora do documentário, Ana Célia Oliveira.

O especial vai mostrar essa mudança de perfil do uso das propriedades e as reformas realizadas nos casarões construídos séculos atrás. Num deles, ossadas chegaram a ser encontradas. Acredita-se pertencerem a escravos do Barão do Crato, influente morador do Icó.

Em Missão Velha, o programa divulgará o trabalho de uma fazenda que emprega mais de 100 pessoas. Em Quixadá, vai revelar os segredos da agricultura de subsistência da Fazenda Logradouro, datada do século XIX e mantida em meio a monólitos. “O dono não permite a derrubada de plantas. Levamos um especialista lá e ele ficou impressionado com a quantidade de espécies nativas preservadas”, adianta Ana Célia.

O documentário “As fazendas do Ceará” vai ao ar na primeira quinzena de setembro e terá cerca de 50 minutos de duração. O programa vai ao ar às quintas-feiras, às 20h30, com reprise aos domingos, às 19h. A data da estreia ainda será definida.                                      
BC/AT