A data, comemorada no dia 08 de maio, marca a fundação da entidade, em 1964. O primeiro presidente eleito foi o professor Aderbal Nunes Freire, da Faculdade de Direito da Universidade Federal do Ceará.

A Apesc tem como objetivo promover uma melhor qualidade de vida para seus associados e dependentes. Para isso, conta com uma estrutura de cursos pré-vestibulares intensivo e extensivo (73% de aprovação nos últimos vestibulares); educação de jovens e adultos; língua estrangeira; além de intensivo de redação.

A Biblioteca Professor Manoel Henrique Barbosa Albuquerque possui um acervo de aproximadamente quatro mil livros e uma devedeteca com 500 CD’S e 500 fitas VHS. A Apesc dispõe ainda de um laboratório de informática, onde são ministrados cursos exclusivos para professores.

Também são ofertados serviços de odontologia, fonoaudiologia, fisioterapia, consultoria jurídica e auxílio funeral, pagos aos dependentes, e convênios com o Hospital Monte Klinikum, laboratórios, Clube dos Diários e Fazenda Hotel Repousa das Águas, em Capistrano, a 87km de Fortaleza.
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