Daniel Gurgel desenvolve pesquisa relacionada ao estudo da toxicidade da quimioterapia do câncer. A alimentação saudável, conforme observa, tem um papel importante na prevenção e no tratamento da doença. “Uma alimentação rica em frutas, legumes, verduras, cereais integrais, sementes, castanhas, feijões e outras leguminosas, fortalece nosso sistema imunológico e auxilia o organismo na restauração das células prejudicadas por agentes oxidantes, atuando contra os mais variados tipos de tumores”, explica.
Ele alerta que alguns tipos de alimentos, se consumidos regularmente durante longos períodos de tempo, podem transformar células saudáveis em células cancerígenas. É o caso de alimentos gordurosos, salgados e enlatados, como carnes com gordura aparente e frituras.
O nutricionista frisa que o câncer é uma doença que envolve várias etapas e múltiplos fatores determinantes, sendo necessária a adequação da dieta em cada fase, sob o acompanhamento de um nutricionista.
“Cuidar da alimentação, praticar atividade física e buscar manter o peso adequado é essencial para a recuperação da saúde, prevenção do retorno da doença e o desenvolvimento de outros tipos de câncer”, disse.
Com apresentação de Renato Abreu e produção de Helenir Medeiros, o Questão de Ordem vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 19h30. A reprise acontece às 7h20 do dia seguinte. O programa também é transmitido pela FM Assembleia (96,7 MHz), de segunda a sexta-feira, às 22h.
PE/AT