Dr. Santana ressaltou que, de acordo com informações da Companhia de Água e Esgoto do Ceará (Cagece), o óleo utilizado para frituras leva pelo menos 14 anos para ser totalmente absorvido pela natureza. “No Brasil, mais de 200 milhões de litros de óleo residual são despejados nas pias. Esse óleo entope os encanamentos e, quando esfria, cria uma capa de gordura que mata os peixes, as algas e destrói o meio ambiente”, informou.

O parlamentar observou a importância de fazer o descarte correto do óleo residual para proteger o meio ambiente. “Existem postos de coleta de óleo. Além disso, a Companhia Energética do Ceará (Coelce) recebe diversos produtos recicláveis, inclusive óleo de cozinha. Em troca, o consumidor, seja ele empresa ou pessoa física, acumula desconto na conta de energia”, frisou.

O deputado informou ter apresentado projeto de lei que torna obrigatório o descarte correto do óleo em restaurantes e empresas. “Precisamos trazer esse debate para a Casa. É necessário que adotemos medidas rápidas e urgentes focando na preservação ambiental e na reutilização do óleo de cozinha”, disse.

Em aparte, a deputada Rachel Marques (PT) parabenizou o parlamentar pela importância do tema. “Precisamos preservar o meio ambiente e cuidar das nossas reservas. Um tema relacionado a esse é a usina de biodiesel do município de Quixadá, que reutiliza o óleo de cozinha na produção de biodiesel”, informou.

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